#Loreto #noeslomismo

Desde Loreto abogamos por una materia prima y una gastronomía local a la última

Dos siglos de historia

A pesar de que las muros de Loreto tienen más de dos siglos de historia, somos un equipo joven y dinámico. Irene López y Eva López comenzamos a trabajar juntas en 2006, y gracias a nuestra perseverancia y trabajo diario, hemos conseguido que nuestra cocina tenga una personalidad definida y un servicio amable y esmerado.

 

Irene López como responsable de la oferta gastronómica de Loreto busca aunar calidad y tradición. Solo seleccionando ingredientes originales, junto con la precisión de su elaboración, se consigue combinar alta cocina con recetas clásicas.

 

Eva López trabaja permanentemente en mantener una selección de vinos brillante y original que maride con la oferta gastronómica. Este trabajo se completa con bebidas de elaboración propia, como cerveza casera, hidromiel, sidra de pera de Jumilla e incluso vermut. También elabora vinagre de pera de Jumilla para nuestros platos.

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Nuestro restaurante en Jumilla

Nos encontramos en un lugar con mucha historia, construido en la segunda mitad del siglo XIX (1850-1900). Nuestras paredes fueron parte importante de la Guerra Civil Española, además de albergar el conocido sindicato de la Aguja, sindicato feminista de principios del siglo XX.

 

Hemos sido reconocidos con un Sol de la Guía Repsol, seleccionados por 1001 Sabores de la Región de Murcia, y formamos parte de la Asociación Jecomur.

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